19. & 20.02.2021
FISCHESSEN FÖR ZU HUS
Vorbestellung:
bis Donnerstag Abend möglich
Abholung
bei uns im Bier-Esel:
Freitag: 17:00 Uhr – 19:00 Uhr
Samstag: 14:00 Uhr – 19:00 Uhr
Anmerkung:
Ihr erhaltet von uns kalte Speisen.
Eure Bestellung muss zuhause von Euch erwärmt werden.
Vorspeisen & Zwischengänge
Tranchen
vom hausgebeiztem Lachs
€ 13,00
mit Dill Mayonnaise, Buttermilch,
grüner Bohnen Salat
& hausgemachten Kartoffelchips
Klassischer Cocktail
von der argentinischen Wildgarnele
€ 13,00
mit Cocktailsauce, confierten Kirschtomaten
& knackigem Salat mit Zuckerschoten & Erbsen
Feines Hummersüppchen
€ 9,00
mit knsuprigen Knoblauchbaguette
Beilagen
Frischer Blattspinat
€ 3,00
Salzkartoffeln mit Butter
€ 3,00
Cremiges Kartoffelgratin
€ 4,00
Schmorgurken mit Kornsenf
€ 3,00
Hauptgänge
Im Ganzen gebratene
Scholle Finkenwerder Art
€ 19,00
mit Speck, Nordseekrabben
& Kartoffel-Gurken Salat
Gebratenes Filet von der
Wipperfürther Lachsforelle
€ 21,00
mit Beurre Blanc, Spitzkohl
& Topinambur Püree
Bier-Esel „Schlemmerfilet“
€ 19,00
Überbackenes Filet vom Kabeljau mit Blattspinat,
Schlemmerkruste & Sauce Hollandaise
„Hummer deluxe“
€ 60,00
Ganzer gekochter Hummer,
ausgelöst & kalt serviert
mit Cocktailsauce & Zitrone
Hummer Thermidor
€ 70,00
in der Schale überbackener Hummer
mit gegrillter Tomate
Dessert
„In Gedenken an die heiße Liebe“
€ 5,00
Bourbon Vanille Créme,
kleine belgische Waffeln
& Himbeerkompott