Unsere Favoriten
„Himmel un Ääd“ € 11,90
gebratene Blutwurstscheiben
mit Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Apfelkompott
Bier-Esel Currywurst € 12,90
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb
mit fruchtiger Currysauce
& Pommes frites
Frische Bratwurst € 13,90
mit Wirsingrahmgemüse,
Bratensauce & Bratkartoffeln
Speckpfannekuchen € 11,90
mit Beilagensalat
Haxenfleisch € 15,90
mit Rahmwirsing,
Bratkartoffeln & Bratensauce
Hacksteak Mayer € 14,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln & Beilagensalat
Leberkäse € 13,90
mit geschmorten Zwiebeln,
Spiegelei, Bratkartoffeln,
süßem Senf & Beilagensalat
Kaltes Roastbeef € 15,90
Roastbeefscheiben
mit hausgemachter Remoulade,
Bratkartoffeln & Salatbouque
Suurbrode vom Rind € 17,90
Rheinischer Sauerbraten
in Rosinensauce,
mit Kartoffelklößen & Apfelkompott
Knusprig, gegrillte Schweinehaxe
ca. 1200g / ca. 20 min. Wartezeit
mit Röggelchen € 18,90
mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 21,90
Kleinigkeiten zum Bier
Metthappen € 3,00
mit frischem Mett & Zwiebeln
Tatarhappen € 3,50
mit frischem Tatar & Zwiebeln
Frikadelle hausgemacht € 3,50
Halve Hahn € 6,90
dicke Scheibe Beemster,
mit Röggelchen & Butter
Bier-Esel Brot € 5,90
gebackenes Mett auf Baguette
mit Zwiebeln
Vegetarische Ecke
Käsespätzle € 13,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat
Vegane Maultaschen 15,90 €
Gefüllt mit Buchweizen & Gemüse,
in kräftiger Pilzbrühe,
saisonalem Gemüse,
Schmorzwiebeln & frischen Kräutern
Muscheln aus der Schale
Knobi Muscheln € 14,90
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Knoblauch,
Baguette & Salatbouquet
Muscheln „Phil s Art“ (pikant) € 14,90
ausgelöstes Muschelfleisch,
Zwiebeln, Dill, Weißwein,
französischem Dijon-Senf,
Tomaten, Peperoni Baguette
& Salatbouquet
Muscheln „Italienische Art“ 16,90 €
Linguine mit Tomatensauce
mit ausgelöstem Muschelfleisch,
Olivenöl Oliven, Basilikum,
Thymian, Knoblauch & Zwiebeln
Bier-Esel Klassiker
Beilagensalat zum Schnitzel 1,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein € 14,90
mit Pommes frites
Schnitzel „Jäger Art“
vom Schwein € 16,90
mit Champignonsauce
& Pommes frites
Cordon Bleu
vom Schwein € 17,90
mit Käse & Schinken gefüllt
dazu Pommes frites
Wiener Schnitzel
vom Freiland Kalb € 21,90
mit Preiselbeeren & Pommes frites
Salate
Salat „Bier-Esel“ € 14,90
bunte Marktsalate
in Joghurt-Haus Dressing,
gebratene Freilandputensteaks
& Chilisauce
Grüner Sommer-Salat € 13,90
mit Erbsen-Minz-Bällchen,
grüner Spargel, Broccoli, Erbsen,
Zuckerschoten, Kopfsalat,
Quinoa, Granatapfelkerne
& grüner Sauce
Chefsalat € 13,90
bunte Blattsalate
in Joghurt-Haus-Dressing,
Tomate, Gurke, Karotte, Radieschen,
dazu zwei Spiegeleier
& Bratkartoffeln mit Speck
Salat Ziegenkäse € 14,90
Ziegenkäse & Thymian-Honig
im Brikteig gebacken,
Blattsalaten der Saison,
gerösteten Walnüssen,
eingelegten Trauben
& Honig-Senf-Dressing
Fischhauptgänge
Matjes „Nordfriesische Art“ € 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in Vinaigrette, rote Zwiebeln
& Bratkartoffeln
Matjes „Hausfrauen Art“ € 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in feiner Sahne-Dill-Sauce,
mit Zwiebeln, Äpfeln & Gurken,
dazu Salzkartoffeln
Tranchen vom hausgebeiztem Lachs 15,90 €
mit einer Honig-Senf-Dill-Sauce,
knusprigen Rösti & Salatbouquet
Fish & Chips € 16,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken
mit Knoblauchmayonnaise
& Pommes frites
Hausgemachte Reibekuchen
Mittwoch bis Freitag:
3 Stück
mit Apfelkompott € 9,90
Schwarzbrot & Butter
mit Lachs € 14,90
Tranchen vom
hausgebeiztem Lachs,
Meerrettich & Honig-Dill-Senf,
Schwarzbrot & Butter
mit gebratener Blutwurst € 12,90
Schmorzwiebeln,
Schwarzbrot & Butter
mit Rindertatar € 14,90
Schwarzbrot & Butter
mit Matjes-Tatar €14,90
& einem Matjesfilet
Schwarzbrot & Butter
jeder weitere Reibekuchen € 2,50
Getränke
Hopfen- & Malzhaltiges
SÜNNER Kölsch Glas 0,2l € 2,00
SÜNNER Hircus Flasche 0,33l € 3,90
SÜNNER Malzbier Glas 0,2l € 2,00 | Flasche 0,5l € 4,90
SÜNNER Hefeweizen Flasche 0,5l € 4,90
Schneider Weisse Alkoholfrei Flasche 0,5l € 4,90
Bitburger Alkoholfrei Flasche 0,33l € 3,30
Wasser
SÜNNER Wasser mit/ohne Kohlensäure 0,33l € 3,30
Rheinfels Quelle mit/ohne Kohlensäure 0,7l € 6,50
SÜNNER
Pink Grapefruit, Orange, Waldmeister 0,33l € 3,30
Thomas Henry
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,2l € 3,30
Sinalco
Cola, Cola Light, Cola Mix, Zitrone 0,33l € 3,30
Fanta 0,2l € 1,60
Saft
Apfel- oder Orangensaft 0,2l € 3,30
Apfelschorle, naturtrüb 0,33l € 3,30
Champagne 0,75l Flasche
Taittinger Brut Reserve € 75,00
Taittinger Brut Prestige Rosé € 90,00
Sekt
Hausmarke, 0,75l Flasche € 19,90
Piccolo 0,2l Glas € 6,90
Heisse Getränke
Tee, Kaffee, Espresso € 2,50
Cappuccino € 3,00
Milchkaffee, Latte Macchiato € 3,50
Hochprozentiges
2cl
SÜNNER Korn
€ 1,70
SÜNNER Korn No.1, Wacholder, Gespitzter
Heidewitzka, SÜNNER Akrobat
€ 2,50
Jägermeister, Underberg
€ 2,50
SÜNNER Kräuter No. 260
€ 3,00
Malteserkreuz, Jubiläums-Aquavit
€ 3,00
Vodka SÜNNER No. 260
Vodka Absolut, Nuts & Nougat
€ 3,00
Dyr Gin SÜNNER No. 260, Sinner Strength
€ 3,50
Dyr Gin SÜNNER No. 260 Diamant
€ 3,90
Prinz Obstler,
Prinz Alte Williams-Christ-Birne
Prinz Alte Haselnuss
€ 3,90
Grappa
€ 3,90
Offene Weine
Glas 0,2l € 6,50
Riesling trocken
Markus Paffmann, Pfalz
Grauburgunder trocken
Dr. Koehler, Rheinhessen
Weißburgunder trocken
Dreißigacker, Rheinhessen
Chardonnay
Villa Santa Flavia, Venetien
Rosé trocken
Cuveé aus Früh-,
Spätburgunder & Cabernet Sauvignon,
Siebert & Freunde, Rheinhessen
Spätburgunder trocken
Lergenmüller, Pfalz
Merlot
Villa Santa Flavia, Venetien
Flaschenweine
Flasche 0,75l
Riesling Qualitätswein
„MAX“ € 33,00
trocken, von Othegraven, Mosel
Weißburgunder Qualitätswein
„Buntstück“ €29,00
trocken, Dr. Wehrheim, Pfalz
Riesling Kabinett
€ 35,00
Robert Weil, Rheingau
Grauburgunder Qualitätswein
€ 29,00
trocken, Wagner Stempel, Rheinhessen
Grauburgunder Qualitätswein
„Muschelkalk“ € 29,00
trocken, Finkenauer, Rheinhessen
Weißburgunder Qualitätswein
€29,00
trocken, Dreissigacker, Rheinhessen
Bechtheimer Riesling Qualitätswein
€ 35,00
trocken, Dreissigacker, Rheinhessen
„us de la meng“
€30,00
Früh-, Spätburgunder & Dornfelder Qualitätswein
trocken, Meyer Näkel, Ahr
Rosé Cuveé 0,7l Flasche
€ 19,90
Früh-, Spätburgunder & Cabernet Sauvignon
trocken, Siebert & Freunde, Rheinhessen
Pinot Blanc
€ 26,00
Atlan & Artisan, Mosel
Riesling
€ 26,00
Atlan & Artisan, Mosel
„8 Vents“
€ 35,00
Atlan & Artisan, Mallorca
„Epistem No. 3“
€ 39,00
Atlan & Artisan, Yecla