Unsere Favoriten
„Himmel un Ääd“ € 11,90
gebratene Blutwurstscheiben
mit Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Apfelkompott
Bier-Esel Currywurst € 12,90
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb
mit fruchtiger Currysauce
& Pommes frites
Frische Bratwurst € 13,90
mit Wirsingrahmgemüse,
Bratensauce & Bratkartoffeln
Speckpfannekuchen € 11,90
mit Beilagensalat
Haxenfleisch € 15,90
mit Rahmwirsing,
Bratkartoffeln & Bratensauce
Hacksteak Mayer € 15,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln & Beilagensalat
Leberkäse € 13,90
mit geschmorten Zwiebeln,
Spiegelei, Bratkartoffeln,
süßem Senf & Beilagensalat
Kaltes Roastbeef € 15,90
Roastbeefscheiben
mit hausgemachter Remoulade,
Bratkartoffeln & Salatbouque
Suurbrode vom Rind € 17,90
Rheinischer Sauerbraten
in Rosinensauce,
mit Kartoffelklößen & Apfelkompott
Knusprig, gegrillte Schweinehaxe
ca. 1200g / ca. 20 min. Wartezeit
mit Röggelchen € 18,90
mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 21,90
Kleinigkeiten zum Bier
Metthappen € 3,00
mit frischem Mett & Zwiebeln
Tatarhappen € 3,50
mit frischem Tatar & Zwiebeln
Frikadelle hausgemacht € 3,50
Halve Hahn € 6,90
dicke Scheibe Beemster,
mit Röggelchen & Butter
Bier-Esel Brot € 5,90
gebackenes Mett auf Baguette
mit Zwiebeln
Vegetarische Ecke
Käsespätzle € 13,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat
Vegane Maultaschen 15,90 €
Gefüllt mit Buchweizen & Gemüse,
in kräftiger Pilzbrühe,
saisonalem Gemüse,
Schmorzwiebeln & frischen Kräutern
Muscheln aus der Schale
Knobi Muscheln € 14,90
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Knoblauch,
Baguette & Salatbouquet
Bier-Esel Klassiker
Beilagensalat zum Schnitzel 1,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein € 14,90
mit Pommes frites
Schnitzel „Jäger Art“
vom Schwein € 16,90
mit Champignonsauce
& Pommes frites
Cordon Bleu
vom Schwein € 17,90
mit Käse & Schinken gefüllt
dazu Pommes frites
Wiener Schnitzel
vom Freiland Kalb € 21,90
mit Preiselbeeren & Pommes frites
Salate
Salat „Bier-Esel“ € 14,90
bunte Marktsalate
in Joghurt-Haus Dressing,
gebratene Hähnchenstreifen
& Chilisauce
Grüner Sommer-Salat € 13,90
mit Erbsen-Minz-Bällchen,
grüner Spargel, Broccoli, Erbsen,
Zuckerschoten, Kopfsalat,
Quinoa, Granatapfelkerne
& grüner Sauce
Chefsalat € 13,90
bunte Blattsalate
in Joghurt-Haus-Dressing,
Tomate, Gurke, Karotte, Radieschen,
dazu zwei Spiegeleier
& Bratkartoffeln mit Speck
Salat Ziegenkäse € 14,90
Ziegenkäse & Thymian-Honig
im Brikteig gebacken,
Blattsalaten der Saison,
gerösteten Walnüssen,
eingelegten Trauben
& Honig-Senf-Dressing
Fischhauptgänge
Matjes „Nordfriesische Art“ € 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in Vinaigrette, rote Zwiebeln
& Bratkartoffeln
Matjes „Hausfrauen Art“ € 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in feiner Sahne-Dill-Sauce,
mit Zwiebeln, Äpfeln & Gurken,
dazu Salzkartoffeln
Tranchen vom hausgebeiztem Lachs 15,90 €
mit einer Honig-Senf-Dill-Sauce,
knusprigen Rösti & Salatbouquet
Fish & Chips € 16,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken
mit Knoblauchmayonnaise
& Pommes frites
Hausgemachte Reibekuchen
Dienstag bis Donnerstag:
3 Stück
mit Apfelkompott € 9,90
Schwarzbrot & Butter
mit Lachs € 14,90
Tranchen vom
hausgebeiztem Lachs,
Meerrettich & Honig-Dill-Senf,
Schwarzbrot & Butter
mit gebratener Blutwurst € 12,90
Schmorzwiebeln,
Schwarzbrot & Butter
mit Rindertatar € 14,90
Schwarzbrot & Butter
mit Matjes-Tatar € 14,90
& einem Matjesfilet
Schwarzbrot & Butter
jeder weitere Reibekuchen € 2,50