Speisenkarte

Unsere Favoriten

„Himmel un Ääd“ € 11,90
gebratene Blutwurstscheiben mit
Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Apfelkompott

Bier-Esel Currywurst € 12,90
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb
mit fruchtiger Currysauce & Pommes frites

Frische Bratwurst € 13,90
mit Wirsingrahmgemüse,
Bratensauce und Bratkartoffeln

Speckpfannekuchen € 11,90
mit Beilagensalat

Süsssaure Schweinenierchen € 13,90
dazu Kartoffelpüree & Beilagensalat

Haxenfleisch € 15,90
mit Rahmwirsing,
Bratkartoffeln & Bratensauce

Hacksteak Mayer € 15,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln & Beilagensalat

Leberkäse € 13,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln,
süssem Senf & Beilagensalat

Kaltes Roastbeef € 15,90
Roastbeefscheiben
mit hausgemachter Remoulade,
Bratkartoffeln & Salatbouquet

Suurbrode vom Rind € 17,90
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce,
mit Kartoffelklößen & Apfelkompott

Knusprig, gegrillte Schweinehaxe
ca. 1200g / ca. 20 min. Wartezeit
mit Röggelchen € 18,90
mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 21,90

Kleinigkeiten zum Bier

Metthappen € 3,00
mit frischem Mett & Zwiebeln

Tatarhappen € 3,50
mit frischem Tatar & Zwiebeln

Frikadelle hausgemacht € 3,50

Halve Hahn € 6,90
dicke Scheibe Beemster,
mit Röggelchen & Butter

Bier-Esel Brot € 5,90
gebackenes Mett auf Baguette
mit Zwiebeln

Pikante Gulaschsuppe
vom Rind € 7,90
mit Paprika & Kartoffeln,
dazu Baguette

Vegetarische Ecke

Käsespätzle € 13,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat

Vegane Maultaschen € 15,90
Gefüllt mit Buchweizen & Gemüse,
Kürbis-Bohnen-Ragout,
Schmorzwiebeln & frischen Kräutern

Für unsere jüngsten Gäste

Fischstäbchen € 5,90
Kinderschnitzel € 5,90
Chicken Nuggets € 5,90

dazu Pommes frites

Dessert

Halbflüssiges Schokoladenküchlein € 5,90
mit Vanilleeis

Apfelstrudel € 5,90
mit Vanillesauce

Donnerstag & Freitag: Hämchentag

Hämchen im Sud gegart € 17,90
ca. 900 g mit Sauerkraut & Kartoffelpüree

Bier-Esel Klassiker

Beilagensalat zum Schnitzel 2,50 €

Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein € 14,90
mit Pommes frites

Schnitzel „Jäger Art“
vom Schwein € 16,90
mit Champignonsauce & Pommes frites

Cordon Bleu
vom Schwein € 17,90
mit Käse & Schinken gefüllt
dazu Pommes frites

Wiener Schnitzel
vom Freiland Kalb € 21,90
mit Preiselbeeren & Pommes frites

Salate

Salat „Bier-Esel“ € 14,90
bunte Marktsalate in Joghurt-Haus
Dressing, gebratene Hähnchenstreifen
& Chilisauce

Salat Ziegenkäse € 14,90
Ziegenkäse & Thymian-Honig
im Brikteig gebacken,
Blattsalaten der Saison,
gerösteten Walnüssen, eingelegten Trauben
& Honig-Senf-Dressing

Muscheln aus der Schale

Knobi Muscheln € 14,90
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Knoblauch,
Baguette & Salatbouquet

 

Fischhauptgänge

Matjes „Nordfriesische Art“ € 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets, in
Vinaigrette, rote Zwiebeln & Bratkartoffeln

Matjes „Hausfrauen Art“ € 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in feiner Sahne-Dill-Sauce, mit Zwiebeln,
Äpfeln & Gurken, dazu Salzkartoffeln

Tranchen vom hausgebeiztem Lachs € 15,90
mit einer Honig-Senf-Dill-Sauce,
knusprigen Rösti & Salatbouquet

Fish & Chips € 16,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken,
mit Knoblauchmayonnaise & Pommes frites

Hausgemachte Reibekuchen

Dienstag bis Donnerstag:
3 Stück

mit Apfelkompott € 9,90
Schwarzbrot & Butter

mit Lachs € 14,90
Tranchen vom hausgebeiztem Lachs,
Meerrettich & Honig-Dill-Senf,
Schwarzbrot & Butter

mit gebratener Blutwurst € 12,90
Schmorzwiebeln, Schwarzbrot & Butter

mit Rindertatar € 14,90
Schwarzbrot & Butter

mit zwei Matjesfilet € 14,90
Schwarzbrot & Butter

jeder weitere Reibekuchen € 2,50