Unsere Favoriten
„Himmel un Ääd“ € 12,90
gebratene Blutwurstscheiben
mit Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Apfelkompott
Bier-Esel Currywurst € 13,90
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb
mit fruchtiger Currysauce & Pommes frites
Frische Bratwurst € 14,90
mit Wirsingrahmgemüse,
Bratkartoffeln & Bratensauce
Speckpfannekuchen € 11,90
mit Beilagensalat
Haxenfleisch € 16,90
mit Rahmwirsing,
Bratkartoffeln & Bratensauce
Hacksteak á la Minder € 15,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln & Beilagensalat
Kaltes Roastbeef € 16,90
Roastbeefscheiben
mit hausgemachter Remoulade,
Bratkartoffeln & Salatbouquet
Knusprig, gegrillte Schweinehaxe
ca. 1200g / ca. 20 min. Wartezeit
mit Röggelchen € 18,90
mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 21,90
Kleinigkeiten zum Bier
Metthappen € 3,50
mit Zwiebelmett & frischen Zwiebeln
Tatarhappen € 4,00
mit frischem Tatar & Zwiebeln
Frikadelle hausgemacht € 3,90
Halve Hahn € 6,90
dicke Scheibe Beemster,
mit Röggelchen & Butter
Bier-Esel Brot € 6,90
gebackenes Mett auf Baguette
mit Zwiebeln
Vegetarische Ecke
Käsespätzle € 14,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat
Vegane Maultaschen € 15,90
Gefüllt mit Buchweizen & Gemüse,
mit Paprika Dip, mariniertem Spargel
& saisonalem Blattsalat
Für unsere jüngsten Gäste
Fischstäbchen € 6,90
Kinderschnitzel € 6,90
Chicken Nuggets € 6,90
dazu Pommes frites
Bier-Esel Klassiker
Beilagensalat zum Schnitzel 2,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein € 15,90
mit Pommes frites
Schnitzel „Jäger Art“
vom Schwein € 17,90
mit Champignonsauce & Pommes frites
Cordon Bleu
vom Schwein € 18,90
mit Käse & Schinken gefüllt
dazu Pommes frites
Wiener Schnitzel
vom Kalb € 23,90
mit Preiselbeeren & Pommes frites
Salate
Salat „Bier-Esel“ € 15,90
bunte Marktsalate
in Joghurt-Haus-Dressing,
gebratene Hähnchenbruststreifen
& Chilisauce
Chefsalat € 14,90
bunte Blattsalate in Joghurt-Haus-Dressing,
Tomate, Gurke, Karotte, Radieschen,
dazu zwei Spiegeleier
& Bratkartoffeln mit Speck
Salat Ziegenkäse € 15,90
Ziegenkäse & Thymian-Honig
im Brikteig gebacken,
Blattsalate der Saison,
geröstete Walnüsse, eingelegte Trauben
& Honig-Senf-Dressing
Muscheln aus der Schale
Knobi Muscheln € 15,90
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Knoblauch,
Baguette & Salatbouquet
Muscheln „Phil´s Art“ (pikant) € 15,90
ausgelöstes Muschelfleisch,
Zwiebeln, Dill, Weißwein,
französischer Dijon-Senf,
Tomaten, Peperoni, Baguette
& Salatbouquet
Fischhauptgänge
Matjes „Nordfriesische Art“ € 14,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in Vinaigrette, rote Zwiebeln & Bratkartoffeln
Matjes „Hausfrauen Art“ € 14,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in feiner Sahne-Dill-Sauce,
mit Zwiebeln, Äpfeln & Gurken,
dazu Salzkartoffeln
Fish & Chips € 18,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken
mit Knoblauchmayonnaise & Pommes frites
Hausgemachte Reibekuchen
Montag bis Donnerstag : 3 Stück
mit Apfelkompott € 10,90
Schwarzbrot & Butter
mit Lachs € 15,90
Scheiben vom Räucherlachs,
Meerrettich & Honig-Dill-Senf,
Schwarzbrot & Butter
mit gebratener Blutwurst € 13,90
Schmorzwiebeln,
Schwarzbrot & Butter
mit Rindertatar € 15,90
Schwarzbrot & Butter
mit zwei Matjes € 15,90
Schwarzbrot & Butter
jeder weitere Reibekuchen € 3,00