Allergene & Zusatzstoffe

Unsere Favoriten

„Himmel un Ääd“ € 12,90
gebratene Blutwurstscheiben
mit Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Apfelkompott
a, g, 2 

Bier-Esel Currywurst € 13,90
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb
mit fruchtiger Currysauce & Pommes frites
2 

Frische Bratwurst € 14,90
mit Wirsingrahmgemüse,
Bratensauce & Bratkartoffeln
a, g, 2 

Speckpfannekuchen € 11,90
mit Beilagensalat
a, c, g, 2 

Haxenfleisch € 16,90
mit Rahmwirsing,
Bratkartoffeln & Bratensauce
a, g, 2

Hacksteak Mayer € 15,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln & Beilagensalat
a, c, g, i, 1, 2 

Kaltes Roastbeef € 16,90
Roastbeefscheiben
mit hausgemachter Remoulade,
Bratkartoffeln & Salatbouquet
c, g, j, 2

Knusprig, gegrillte Schweinehaxe
ca. 1200g / ca. 20 min. Wartezeit
mit Röggelchen € 18,90
mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 21,90
i, 1, 2

Kleinigkeiten zum Bier

Metthappen € 3,50
mit frischem Mett & Zwiebeln
a, g 

Tatarhappen € 4,00
mit frischem Tatar & Zwiebeln
a, g

Frikadelle hausgemacht € 3,90
a, g, j

Halve Hahn € 6,90
dicke Scheibe Beemster,
mit Röggelchen & Butter
a, g, j, 1

Bier-Esel Brot € 6,90
gebackenes Mett auf Baguette
mit Zwiebeln
a, g, j, 2, 3

Vegetarische Ecke

Käsespätzle € 14,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat
a, c, g, 2

Vegane Maultaschen € 15,90
Gefüllt mit Buchweizen & Gemüse,
mit Paprika Dip, mariniertem Spargel
& saisonalem Blattsalat
a,f,i

Für unsere jüngsten Gäste

Fischstäbchen a,c,i € 6,90
Kinderschnitzel a,c,i,h € 6,90
Chicken Nuggets a,c,i,h € 6,90

dazu Pommes frites

Bier-Esel Klassiker

Beilagensalat zum Schnitzel 1,50 €

Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein € 15,90
mit Pommes frites
a, c 

Schnitzel „Jäger Art“
vom Schwein € 17,90
 mit Champignonsauce
& Pommes frites
a, c, g, i, 1

Cordon Bleu
vom Schwein € 18,90
mit Käse & Schinken gefüllt
dazu Pommes frites
a, c, g, 2

Wiener Schnitzel
vom Freiland Kalb € 23,90
mit Preiselbeeren & Pommes frites
a, c, g, j

Salate

Salat „Bier-Esel“ € 15,90
bunte Marktsalate
in Joghurt-Haus-Dressing,
gebratene Hähnchenbruststreifen
& Chilisauce
a,c,g,h,j,2

Chefsalat € 14,90
bunte Blattsalate in Joghurt-Haus-Dressing,
Tomate, Gurke, Karotte, Radieschen,
dazu zwei Spiegeleier
& Bratkartoffeln mit Speck
a,c,g,h,j,2

Salat Ziegenkäse € 15,90
Ziegenkäse & Thymian-Honig
im Brikteig gebacken,
Blattsalate der Saison, geröstete Walnüsse,
eingelegte Trauben & Honig-Senf-Dressing
a,j,m,h

Muscheln aus der Schale

Knobi Muscheln € 14,90
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Knoblauch,
Baguette & Salatbouquet
a, n, 2

Muscheln „Phil´s Art“ (pikant) € 15,90
ausgelöstes Muschelfleisch,
Zwiebeln, Dill, Weißwein,
französischer Dijon-Senf,
Tomaten, Peperoni, Baguette
& Salatbouquet
a,f,h,i

Fischhauptgänge

Matjes „Nordfriesische Art“ € 14,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in Vinaigrette, rote Zwiebeln & Bratkartoffeln
n,2

 

Matjes „Hausfrauen Art“ € 14,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in feiner Sahne-Dill-Sauce,
mit Zwiebeln, Äpfeln & Gurken,
dazu Salzkartoffeln
g,n,2

 

Fish & Chips € 18,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken
mit Knoblauchmayonnaise & Pommes frites
a,d,c,2

Hausgemachte Reibekuchen

Montag bis Donnerstag : 3 Stück

mit Apfelkompott € 10,90
Schwarzbrot & Butter a,g,2

mit Lachs € 15,90
Scheiben vom Räucherlachs,
Meerrettich & Honig-Dill-Senf,
Schwarzbrot & Butter a,g,d,j,2

mit gebratener Blutwurst € 13,90
Schmorzwiebeln, Schwarzbrot & Butter a,g,2

mit Rindertatar € 15,90
Schwarzbrot & Butter a,g

mit zwei Matjes € 15,90
Schwarzbrot & Butter a,g,d,2

jeder weitere Reibekuchen € 3,00

Allergene & Zusatzstoffe

Legende der Allergene
a
 enth. Gluten, b enth. Krebstiere, c enth. Ei, d enth. Fisch, e enth. Erdnüsse f enth. Soja (gen-tech-frei), g enth. Milch einschl. Laktose, h enth. Schalenfrüchte i enth. Sellerie, j enth. Senf, k enth. Sesam, l enth. Schwefeldioxid/Sulfite m enth. Lupinen, n enth. Weichtiere

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1
mit Farbstoff – 2 mit Konservierungsstoff – 3 mit Antioxidationsmittel – 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt – 6 geschwärzt – 7 mit Phosphat – 8 mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen) 9 koffeinhaltig – 10 chininhaltig – 11 mit Süßungsmittel – 12 gewachst