Unsere Favoriten
„Himmel un Ääd“ € 12,90
gebratene Blutwurstscheiben mit Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Apfelkompott a, g, 2
Bier-Esel Currywurst € 13,90
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb
mit fruchtiger Currysauce & Pommes frites 2
Frische Bratwurst € 14,90
mit Wirsingrahmgemüse, Bratensauce und Bratkartoffeln a, g, 2
Speckpfannekuchen € 11,90
mit Beilagensalat a, c, g, 2
Süßsaure Schweinenierchen € 14,90
dazu Kartoffelpüree & Beilagensalat c, f, i, m
Haxenfleisch € 16,90
mit Rahmwirsing,
Bratkartoffeln & Bratensauce a, g, 2
Hacksteak Mayer € 15,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln & Beilagensalat a, c, g, i, 1, 2
Decke Bunne € 15,90
mit gekochtem, mageren Speck & Salzkartoffeln 2, 3
Kaltes Roastbeef € 16,90
Roastbeefscheiben
mit hausgemachter Remoulade,
Bratkartoffeln & Salatbouquet c, g, j, 2
Suurbrode vom Rind € 18,90
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce,
mit Kartoffelklößen & Apfelkompott h, i, 1, 2
Knusprig, gegrillte Schweinehaxe i, 1, 2
ca. 1200g / ca. 20 min. Wartezeit
mit Röggelchen € 18,90
mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 21,90
Kleinigkeiten zum Bier
Metthappen € 3,50
mit frischem Mett & Zwiebeln a, g
Tatarhappen € 4,00
mit frischem Tatar & Zwiebeln a, g
Frikadelle hausgemacht € 3,90 a, g, j
Halve Hahn € 6,90
dicke Scheibe Beemster,
mit Röggelchen & Butter a, g, j, 1
Bier-Esel Brot € 6,90
gebackenes Mett auf Baguette
mit Zwiebeln a, g, j, 2, 3
Pikante Gulaschsuppe
vom Rind € 8,90
mit Paprika & Kartoffeln,
dazu Baguette
Vegetarische Ecke
Käsespätzle € 14,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat
a, c, g, 2
Für unsere jüngsten Gäste
Fischstäbchen a,c,i € 6,90
Kinderschnitzel a,c,i,h € 6,90
Chicken Nuggets a,c,i,h € 6,90
dazu Pommes frites
Bier-Esel Klassiker
Beilagensalat zum Schnitzel 2,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein € 15,90 a, c
mit Pommes frites
Schnitzel „Jäger Art“
vom Schwein € 17,90 a, c, g, i, 1
mit Champignonsauce & Pommes frites
Cordon Bleu
vom Schwein € 18,90 a, c, g, 2
mit Käse & Schinken gefüllt
dazu Pommes frites
Wiener Schnitzel
vom Freiland Kalb € 23,90 a, c, g, j
mit Preiselbeeren & Pommes frites
Salate
Salat „Bier-Esel“ € 15,90
bunte Marktsalate
in Joghurt-Haus-Dressing,
gebratene Hähnchenbruststreifen
& Chilisauce
a,c,g,h,j,2
Salat Ziegenkäse € 15,90
Ziegenkäse & Thymian-Honig
im Brikteig gebacken,
Blattsalate der Saison, geröstete Walnüsse,
eingelegte Trauben & Honig-Senf-Dressing
a,j,m,h
Muscheln aus der Schale
Knobi Muscheln € 14,90
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Knoblauch,
Baguette & Salatbouquet
a, n, 2
Fischhauptgänge
Matjes „Nordfriesische Art“ € 14,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets, in Vinaigrette, rote Zwiebeln & Bratkartoffeln n, 2
Matjes „Hausfrauen Art“ € 14,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in feiner Sahne-Dill-Sauce, mit Zwiebeln,
Äpfeln & Gurken, dazu Salzkartoffeln g, n, 2
Fish & Chips € 18,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken,
mit Knoblauchmayonnaise
& Pommes frites a, d, c, 2
Hausgemachte Reibekuchen
Dienstag bis Donnerstag: 3 Stück
mit Apfelkompott € 10,90
Schwarzbrot & Butter a, g, 2
mit Lachs € 15,90
Tranchen vom hausgebeiztem Lachs,
Meerrettich & Honig-Dill-Senf,
Schwarzbrot & Butter a, g, d, j, 2
mit gebratener Blutwurst € 13,90
Schmorzwiebeln, Schwarzbrot & Butter a, g, 2
mit Rindertatar € 15,90
Schwarzbrot & Butter a, g
mit zwei Matjesfilet € 15,90
Schwarzbrot & Butter a, g, d, 2
jeder weitere Reibekuchen € 3,00
Allergene & Zusatzstoffe
Legende der Allergene
a enth. Gluten, b enth. Krebstiere, c enth. Ei, d enth. Fisch, e enth. Erdnüsse f enth. Soja (gen-tech-frei), g enth. Milch einschl. Laktose, h enth. Schalenfrüchte i enth. Sellerie, j enth. Senf, k enth. Sesam, l enth. Schwefeldioxid/Sulfite m enth. Lupinen, n enth. Weichtiere
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff – 2 mit Konservierungsstoff – 3 mit Antioxidationsmittel – 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt – 6 geschwärzt – 7 mit Phosphat – 8 mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen) 9 koffeinhaltig – 10 chininhaltig – 11 mit Süßungsmittel – 12 gewachst