Suppe
Kürbissuppe
€ 8,90
mit Ingwer, Kokosmilch, frischen Kräutern & Sauerrahm
Vorspeisen
Feldsalat
€ 13,90
mit Tomaten, einer hausgemachten Preiselbeer-Vinaigrette,
roten Zwiebeln, Speckstreifen & Brotcroutons
Carpaccio
Carpaccio vom Rind
€ 15,90
mit angemachtem Rucolasalat, Parmesan & Balsamico-Reduktion
Lecker!
Rinderroulade nach Omas Rezept
€ 23,90
mit Speck, Senf, Gürkchen gefüllt,
dazu Rotkohl & hausgemachtem Kartoffelpüree
Decke Bunne
€ 17,90
mit gekochtem, magerem Speck & Salzkartoffeln
Grünkohl
„bürgerlicher Art“
mit Schmalz, geräuchertem Speck
& Kartoffeln untereinander gekocht.
dazu wahlweise mit:
2x Mettwurst € 16,90
2x Oldenburger Pinkelwurst € 16,90
2x Bauchspeck € 16,90
1x Mettwurst, 1x Pinkel, 1x Bauchspeck € 18,90
Wild
Wir beziehen unser Wild ausschließlich von Jägern aus der Wahner Heide und der Eifel.
Aufgrund der Nähe zu den Revieren verzichten wir ebenfalls auf lange Transportwege.
Wir wünschen guten Appetit!
Wildragout aus der Eifel
€ 24,90
mit Birnen-Cranberry-Chutney,
Feldsalat & Haselnuss-Spätzle
Geschmorter Hirschbraten
€ 27,90
mit Rotkohl, Klößen & Preiselbeerjus
Dessert
Kaiserschmarrn
€ 9,90
mit Rosinen, Pflaumenkompott,
Schlagsahne & Puderzucker
Kölsche Koks (Espresso Martini Shot)
€ 6,90
mit Vanilleeis
Espresso Martini Shot 2cl
€ 3,50