Allergene & Zusatzstoffe

Unsere Favoriten

„Himmel un Ääd“ € 15,50
gebratene Blutwurstscheiben mit Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Apfelkompott a, g, 2

Bier-Esel Currywurst € 15,50
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb
mit fruchtiger Currysauce & Pommes frites 2

Frische Bratwurst € 17,90
mit Wirsingrahmgemüse, Bratensauce und Bratkartoffeln a, g, 2 

Speckpfannekuchen € 13,00
mit Beilagensalat a, c, g, 2

Süßsaure Schweinenierchen € 16,50
dazu Kartoffelpüree & Beilagensalat

Haxenfleisch € 18,90
mit Rahmwirsing,
Bratkartoffeln & Bratensauce a, g, 2

Hacksteak Mayer € 17,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln & Beilagensalat a, c, g, i, 1, 2 

Kaltes Roastbeef € 20,90
Roastbeefscheiben
mit hausgemachter Remoulade,
Bratkartoffeln & Salatbouquet c, g, j, 2 

Suurbrode vom Rind € 23,50
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce,
mit Kartoffelklößen & Apfelkompott h, i, 1, 2

Knusprig, gegrillte Schweinehaxe i, 1, 2
ca. 1200g / ca. 20 min. Wartezeit
mit Röggelchen € 22,50
mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 25,50

Kleinigkeiten zum Bier

Metthappen € 3,90
mit frischem Mett & Zwiebeln a, g

Tatarhappen € 4,90
mit frischem Tatar & Zwiebeln a, g

Frikadelle hausgemacht € 4,50 a, g, j

Halve Hahn € 7,90
dicke Scheibe Beemster,
mit Röggelchen & Butter a, g, j, 1

Bier-Esel Brot € 7,90
gebackenes Mett auf Baguette
mit Zwiebeln a, g, j, 2, 3 

Pikante Gulaschsuppe
vom Rind € 10,90
mit Paprika & Kartoffeln,
dazu Baguette

Vegetarische Ecke

Käsespätzle € 17,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat
a, c, g, 2

Vegane Maultaschen € 17,90
gefüllt mit Buchweizen & Gemüse,
mit Paprika Dip,
Linsensalat & Schmorzwiebeln

 

Für unsere jüngsten Gäste

Fischstäbchen a,c,i € 8,90
Kinderschnitzel a,c,i,h € 8,90
Chicken Nuggets a,c,i,h € 8,90

dazu Pommes frites

Dessert

Halbflüssiges Schokoladenküchlein € 7,90
mit Vanilleeis

Bier-Esel Klassiker

Beilagensalat zum Schnitzel 2,90 €

Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein € 18,90 a, c
mit Pommes frites 

Schnitzel „Jäger Art“
vom Schwein € 20,90 a, c, g, i, 1
 mit Champignonsauce & Pommes frites

Cordon Bleu
vom Schwein € 20,90 a, c, g, 2
mit Käse & Schinken gefüllt
dazu  Pommes frites

Wiener Schnitzel
vom Freiland Kalb € 27,90 a, c, g, j
mit Preiselbeeren & Pommes frites

Salate

Salat „Bier-Esel“ € 18,90
bunte Marktsalate
in Joghurt-Haus-Dressing,
gebratene Hähnchenbruststreifen
& Chilisauce
a,c,g,h,j,2

Salat Ziegenkäse € 18,90
Ziegenkäse & Thymian-Honig
im Brikteig gebacken,
Blattsalate der Saison, geröstete Walnüsse,
eingelegte Trauben & Honig-Senf-Dressing
a,j,m,h

Muscheln aus der Schale

Knobi Muscheln € 17,90
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Knoblauch,
Baguette & Salatbouquet
a, n, 2

 

Fischhauptgänge

Matjes „Nordfriesische Art“ € 17,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets, in Vinaigrette, rote Zwiebeln & Bratkartoffeln
n, 2

Matjes „Hausfrauen Art“ € 17,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in feiner Sahne-Dill-Sauce, mit Zwiebeln,
Äpfeln & Gurken, dazu Salzkartoffeln
g, n, 2

Fish & Chips € 21,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken,
mit Knoblauchmayonnaise
& Pommes frites
a, d, c, 2

Hausgemachte Reibekuchen

Dienstag bis Donnerstag: 3 Stück

mit Apfelkompott € 11,90
Schwarzbrot & Butter
a, g, 2

mit Lachs € 17,90
Tranchen vom hausgebeiztem Lachs,
Meerrettich & Honig-Dill-Senf,
Schwarzbrot & Butter
a, g, d, j, 2

mit gebratener Blutwurst € 15,90
Schmorzwiebeln, Schwarzbrot & Butter
a, g, 2

mit Rindertatar € 17,90
Schwarzbrot & Butter
a, g

mit zwei Matjesfilet € 17,90
Schwarzbrot & Butter
a, g, d, 2

jeder weitere Reibekuchen € 3,30

Allergene & Zusatzstoffe

Legende der Allergene
a enth. Gluten, b enth. Krebstiere, c enth. Ei, d enth. Fisch, e enth. Erdnüsse f enth. Soja (gen-tech-frei), g enth. Milch einschl. Laktose, h enth. Schalenfrüchte i enth. Sellerie, j enth. Senf, k enth. Sesam, l enth. Schwefeldioxid/Sulfite m enth. Lupinen, n enth. Weichtiere

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff – 2 mit Konservierungsstoff – 3 mit Antioxidationsmittel – 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt – 6 geschwärzt – 7 mit Phosphat – 8 mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen) 9 koffeinhaltig – 10 chininhaltig – 11 mit Süßungsmittel – 12 gewachst