Speisen & Getränke

Suppe

Tomatensuppe
€ 5,90
mit Basilikum


 

Salate

Salat „Bier-Esel“
€ 14,90
bunte Marktsalate in Honig-Senf-Dressing, mit Chilisauce & gebr. Hähnchenbrustspießen

Grüner Sommer-Salat
€ 12,90
Salat, grüner Spargel, Broccoli, Zuckerschoten, Erbsen, Quinoa, Granatapfelkerne & grüne Kräuter Sauce

Chefsalat
€ 12,90
bunte Blattsalate in Joghurtdressing, Tomate, Gurke, Karotte, Radieschen, dazu zwei Spiegeleier & Bratkartoffeln mit Speck

Salat Ziegenkäse
€ 14,90
Ziegenkäse & Thymian mit bergischem Landhonig in Brikteig gebacken, Blattsalaten der Saison & unser Joghurt-Haus-Dresssing

Hausgemachter Wurstsalat
€ 12,90
mit Gouda & Leberkäsestreifen, Gewürzgurken, frischen Kräuter, Zwiebeln, Essig & Öl, dazu Bratkartoffeln


 

Bier-Esel Klassiker

Schnitzel „Wiener Art“
€ 14,90
vom Schwein*, Pommes frites & Beilagensalat 

Schnitzel „Jäger Art“
€ 16,90
vom Schwein*, Champignonsauce, Pommes frites & Beilagensalat

Schnitzel „Balkan Art“
€ 16,90
vom Schwein*, Paprikasauce, Pommes frites & Beilagensalat

Cordon Bleu
€ 17,90
vom Schwein* mit Käse & Schinken gefüllt, Pommes frites & Beilagensalat

Wiener Schnitzel
€ 20,90
vom Kalb*, mit Preiselbeeren & Beilagensalat, wahlweise: Pommes frites /Bratkartoffeln


 

Unsere Favoriten

„Himmel un Ääd“
€ 11,90
gebratene Blutwurstscheiben mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree & Apfelkompott

Speckpfannekuchen
€ 11,90
mit Beilagensalat

Bier-Esel Currywurst
€ 12,90
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb, mit fruchtiger Currysauce & knusprigen Pommes

Hacksteak Mayer
€ 14,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln & Beilagensalat

Frische Bratwurst
€ 12,90
mit Wirsingrahmgemüse & Bratkartoffeln

Suurbrode vom Rind
€ 17,90
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce, mit Kartoffelklößen & Apfelkompott

Hausgemachte Hämchensülze
€ 12,90
dazu Bratkartoffeln, Remoulade & Salatbouquet

Leberkäse
€ 13,90
mit geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln, süßen Senf & Beilagensalat

Kaltes Roastbeef
€ 15,90
Roastbeefscheiben mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbouquet

Knusprig, gegrillte Schweinehaxe
ca. 1200g
ca. 20 min. Wartezeit
mit Röggelchen € 17,90
mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 20,90

Rumpsteak*
ca. 300g
€ 27,90
mit Kräuterbutter & einen Beilagensalat, wahlweise: Pommes frites / Bratkartoffeln

* Wir bieten zu den Gerichten ca. 160g Pommes frites oder Bratkartoffeln an.
Sollte Ihnen das nicht ausreichen, fragen Sie nach einem kostenlosen Nachschlag.


 

Muscheln in der Schale

Muscheln „Rheinische Art“
€ 19,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse & Zwiebeln, dazu Schwarzbrot & Butter

Muscheln „Bier Esel Art“
€ 19,90
in Sünner Kölsch & Malzbier gedünstetes Wurzelgemüse & Zwiebeln, mit französischen Senf a l’ancienne (körnig), dazu Schwarzbrot & Butter

Muscheln „Seemanns Art“
€ 22,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Zitrone & Petersilie, dazu Schwarzbrot & Butter

Muscheln „Exzellent“
€ 22,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse, Zwiebeln, zehn verschiedenen Kräutern, Knoblauch & Butter, dazu Baguette

Muscheln „Phil´s Art“
€ 22,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse, Zwiebeln, französischem Dijon-Senf, Sahne, Knoblauch, Dill & Peperoni (pikant),
dazu Baguette

Muscheln „Spanische Art“
€ 22,90
in Tomatensauce & Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse, Thymian, Knoblauch, Jalapenos & Zwiebeln, dazu Baguette & Aioli (scharf)

Muscheln „Thailändische Art“
€ 23,90
in roter Curry-Kokos-Sauce, Gemüsestreifen, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Limetten & Zitronengras dazu Baguette (scharf)

Muscheln „Belgische Art“
€ 24,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse, Zwiebeln & holländische Joppiesauce dazu Pommes Frites


 

 

Muscheln aus der Schale

Knobi Muscheln
€ 14,90
in Olivenöl gebraten, mit einer Kreolischen Gewürzmischung, frischem Knoblauch, Baguette & Salatbouquet

Spinat Muscheln
€ 15,90
ausgelöstes Muschelfleisch in Kräutersahnesauce, mit Blattspinat & Nudeln


 

Fischhauptgänge

Matjes „Nordfriesische Art“
€ 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets, in Vinaigrette, rote Zwiebeln & Bratkartoffeln

Matjes „Hausfrauen Art“
€ 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets, in feiner Sahne-Dill-Sauce, mit Zwiebeln, Äpfeln & Gurken, dazu Salzkartoffeln

Fish & Chips
€ 15,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken mit Knoblauchmayonnaise & Pommes frites

Scheiben vom Räucherlachs
€ 15,90
mit Kräuterquark, frittierten Kapern, Dillöl, Schwarzbrot & Butter


 

Vegetarische Ecke

Käsespätzle
€ 13,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat

Marktgemüse
€ 15,90
im Ofen überbacken mit gebratenem Tofu (vegan), Knoblauch, Tomatensauce, Thymian & Kartoffeln


 

Getränke

Sünner Kölsch
0,2l € 1,90 | Flasche 0,33l € 2,90

Sünner Hircus
0,2l € 2,50 | Flasche 0,33l € 3,90

Sünner Malzbier
0,2l € 1,90 | Flasche 0,5l € 4,90

Sünner Hefeweizen 0,5l
€ 4,90

Schneider Weisse Alkoholfrei 0,5l
€ 4,90

Bitburger Alkoholfrei 0,33l
€ 3,20

Offene Weißweine 0,2l
€ 5,90

Offene Rotweine 0,2l
€ 5,90

Sekt Hausmarke 0,75l
€ 19,90

Sekt
Piccolo 0,2l
€ 6,90

Sünner Wasser
mit / ohne Kohlensäure 0,33l
€ 3,30

Sünner
Pink Grapefruit / Orange / Waldmeister 0,33l
€ 3,30

Thomas Henry
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,2l € 3,30

Sinalco
Cola / Cola Light / Cola Mix / Zitrone 0,33l
€ 3,30
Fanta 0,2l
€ 1,60

Apfel– oder Orangensaft 0,2l
€ 3,30

Apfelschorle, naturtrüb 0,33l
€ 3,30

Für die Kids:
Mineralwasser, Cola, Fanta 0,2l
€ 1,60

Hochprozentiges:
Fragen Sie bitte Ihren Köbes.


 

Kleinigkeiten zum Bier

Metthappen
€ 3,00
mit frischem Mett & Zwiebeln

Tatarhappen
€ 3,50
mit frischem Tatar & Zwiebeln

Frikadelle
€ 3,50
hausgemacht

Halve Hahn
€ 5,90
dicke Scheibe mittelalter Holländer, mit Röggelchen & Butter

Bier-Esel Brot
€ 5,90
gebackenes Mett auf Baguette mit Zwiebeln