Speisen & Getränke

Muscheln in der Schale

Muscheln „Rheinische Art“ € 19,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse
& Zwiebeln, dazu Schwarzbrot & Butter

Muscheln „Bier Esel Art“ € 19,90
in Sünner Kölsch & Malzbier gedünstetes Wurzelgemüse & Zwiebeln
mit französischen Senf a l’ancienne (körnig),
dazu Schwarzbrot & Butter

Muscheln „Seemanns Art“ € 22,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Zitrone & Petersilie,
dazu Schwarzbrot & Butter

Muscheln „Exzellent“ € 22,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse, Zwiebeln, zehn verschiedenen Kräutern, Knoblauch & Butter,
dazu Baguette

Muscheln „á la Chef“ € 22,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse,
Zwiebeln, Knoblauch, Dill & Sahne,
dazu Baguette

Muscheln „Phil´s Art“ € 22,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse, Zwiebeln, französischem Dijon-Senf, Sahne, Knoblauch,
Dill & Peperoni (pikant), dazu Baguette

Muscheln „Spanische Art“ € 22,90
in Tomatensauce & Weißwein gedünstet,
mit Thymian, Knoblauch, Jalapenos & Zwiebeln,
dazu Baguette & Aioli (scharf)

Muscheln „Italienische Art“ € 22,90
in Tomatensauce & Weißwein gedünstet, mit Oliven, Kapern, Knoblauch, Wurzelgemüse & Zwiebeln,
dazu Baguette

Muscheln „Thailändische Art“ € 23,90
in roter Curry-Kokos-Sauce, Gemüsestreifen,
Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Limetten & Zitronengras,
dazu Baguette (scharf)

Muscheln „Belgische Art“ € 24,90
in Weißwein gedünstet, mit Wurzelgemüse,
Zwiebeln & holländische Joppiesauce,
dazu Pommes Frites

 

Muscheln aus der Schale

Knobi Muscheln € 14,90
in Olivenöl gebraten, mit einer Kreolischen Gewürzmischung, frischem Knoblauch,
Baguette & Salatbouquet

Spinat Muscheln € 15,90
ausgelöstes Muschelfleisch in Kräutersahnesauce, mit Blattspinat & Nudeln

 

Fischhauptgänge

Matjes „Nordfriesische Art“ € 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in Vinaigrette, rote Zwiebeln & Bratkartoffeln

Matjes „Hausfrauen Art“ € 13,90
Rosa, leicht geräucherte Matjesfilets,
in feiner Sahne-Dill-Sauce, mit Zwiebeln,
Äpfeln & Gurken, dazu Salzkartoffeln

Fish & Chips € 15,90
Kabeljaufilet im Bierteig gebacken
mit Knoblauchmayonnaise & Pommes frites

Gebratener Kabeljau € 16,90
mit Bratkartoffeln, Senfsauce & Beilagensalat

 

Suppe

Tomatensuppe
mit Basilikum
€ 5,90

Kartoffelcremesuppe
mit Mettwursttalern € 5,90

Salate

Salat „Bier-Esel“ € 14,90
bunte Marktsalate in Honig-Senf-Dressing,
mit Chilisauce & gebr. Hähnchenbrustspießen

Chefsalat € 12,90
bunte Blattsalate in Joghurtdressing,
Tomate, Gurke, Karotte, Radieschen, dazu zwei Spiegeleier & Bratkartoffeln mit Speck

Salat Ziegenkäse € 14,90
Ziegenkäse & Thymian mit bergischem
Landhonig in Brikteig gebacken, Blattsalaten der Saison & unser Joghurt-Haus-Dresssing

 

Bier-Esel Klassiker

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein* € 14,90
Pommes frites & Beilagensalat

Schnitzel „Jäger Art“ vom Schwein* € 16,90
Champignonsauce, Pommes frites & Beilagensalat

Schnitzel „Balkan Art“ vom Schwein* € 16,90
Paprikasauce, Pommes frites & Beilagensalat

Cordon Bleu vom Schwein* € 17,90
mit Käse & Schinken gefüllt,
mit Pommes frites & Beilagensalat

Wiener Schnitzel vom Kalb* € 20,90
mit Preiselbeeren & Beilagensalat,
wahlweise: Pommes frites/Bratkartoffeln

Hacksteak Mayer € 14,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln
& mit Beilagensalat

Bier-Esel Currywurst € 12,90
Bratwurst halb Schwein – halb Kalb
mit fruchtiger Currysauce & knusprigen Pommes

 

Unsere Favoriten

„Himmel un Ääd“ € 11,90
gebratene Blutwurstscheiben
mit Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Apfelkompott

Speckpfannekuchen € 11,90
mit Beilagensalat

Decke Bunne € 12,90
mit gekochtem, magerem Speck & Salzkartoffeln

Süßsaure Schweinenierchen € 12,90
dazu Kartoffelpüree & Beilagensalat

Hämchen im Sud gegart € 15,90
dazu Sauerkraut & Püree

Frische Bratwurst € 12,90
mit Wirsingrahmgemüse & Bratkartoffeln

Suurbrode vom Rind € 17,90
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce,
mit Kartoffelklößen & Apfelkompott

Hausgemachte Hämchensülze € 12,90
dazu Bratkartoffeln,
Remoulade & Salatbouquet

Leberkäse € 13,90
mit geschmorten Zwiebeln, Spiegelei,
Bratkartoffeln, süßen Senf & Beilagensalat

Kaltes Roastbeef € 15,90
Roastbeefscheiben mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbouquet

Knusprig, gegrillte Schweinehaxe ca. 1200g
mit Röggelchen € 17,90

mit Bratkartoffeln & Sauerkraut € 20,90
ca. 20 min. Wartezeit


* Liebe Gäste,
Wir bieten zu den Gerichten ca. 160g
Pommes frites oder Bratkartoffeln an.
Sollte Ihnen das nicht ausreichen,
fragen Sie nach einem kostenlosen Nachschlag.

 

Hausgemachte Reibekuchen

Montag bis Mittwoch
3 Stück Reibekuchen

mit Apfelmus
Schwarzbrot & Butter
€ 9,90

mit Räucherlachs,
Meerrettich & Kräuterquark

Schwarzbrot & Butter
€ 14,90

mit gebratener Blutwurst & Schmorzwiebeln
Schwarzbrot & Butter
€ 12,90

mit Tatar
Schwarzbrot & Butter
€ 14,90

mit Matjes-Tatar & einem Matjesfilet  
Schwarzbrot & Butter
€ 14,90

jeder weitere Reibekuchen € 2,50

 

Vegetarische Ecke

Käsespätzle € 13,90
mit Schmorzwiebeln & Beilagensalat

Für unsere jüngsten Gäste

Fischstäbchen € 5,90
mit Pommes frites

Kinderschnitzel € 5,90
mit Pommes frites

Chicken Nuggets € 5,90
mit Pommes frites

 

Dessert

Halbflüssiges Schokoladenküchlein € 5,90
mit Vanilleeis
Apfelstrudel € 5,90
mit Vanillesauce 

Kleinigkeiten zum Bier

Metthappen € 3,00
mit frischem Mett & Zwiebeln

Tatarhappen € 3,50
mit frischem Tatar & Zwiebeln

Frikadelle hausgemacht € 3,50

Halve Hahn € 5,90
dicke Scheibe mittelalter Holländer,
mit Röggelchen & Butter

Bier-Esel Brot € 5,90
gebackenes Mett auf Baguette mit Zwiebeln

 

Zugabe

Röggelchen € 1,00
Kräuterbutter € 1,00
Kräuterquark € 1,50
Sauerkraut € 3,00
Salzkartoffeln € 3,00
Kartoffelpüree € 3,00
Bratkartoffeln € 3,00
Pommes frites € 3,00
Folienkartoffel € 3,00
Krautsalat € 3,90
Kleiner, gemischter Salat
€ 3,90

 

Getränke

Hopfen- & Malzhaltiges
SÜNNER Kölsch Glas 0,2l € 1,90
SÜNNER Hircus Glas 0,2l € 2,50 | Flasche 0,33l € 3,90
SÜNNER Malzbier Glas 0,2l € 1,90 | Flasche 0,5l € 4,90
SÜNNER Hefeweizen Flasche 0,5l € 4,90
Schneider Weisse Alkoholfrei Flasche 0,5l € 4,90
Bitburger Alkoholfrei Flasche 0,33l € 3,20

Alkoholfreie Getränke
SÜNNER Wasser mit/ohne Kohlensäure 0,33l € 3,30
Rheinfels Quelle mit/ohne Kohlensäure 0,7l € 6,50

SÜNNER
Pink Grapefruit, Orange, Waldmeister 0,33l € 3,30

Thomas Henry
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,2l € 3,30

Sinalco
Cola, Cola Light, Cola Mix, Zitrone 0,33l € 3,30
Fanta 0,2l € 1,60

Apfel- oder Orangensaft 0,2l € 3,30
Apfelschorle, naturtrüb 0,33l € 3,30

Heißes
Tee, Kaffee, Espresso € 2,50
Cappuccino € 3,00
Milchkaffee, Latte Macchiato € 3,50

 

Champagner
0,75l Flasche
Taittinger Brut Reserve € 75,00
Taittinger Brut Prestige Rosé € 90,00
Sekt
Hausmarke, 0,75l Flasche € 19,90
Piccolo
0,2l Glas € 6,90

Hochprozentiges 2cl
SÜNNER Korn
€ 1,70
SÜNNER Korn No.1, Wacholder, Gespitzter, Heidewitzka, SÜNNER Akrobat, Jägermeister, Underberg
€ 2,50
SÜNNER Kräuter No. 260, Malteserkreuz, Jubiläums-Aquavit, Vodka SÜNNER No. 260, Vodka Absolut, Nuts & Nougat
€ 3,00
Dyr Gin SÜNNER No. 260, Sinner Strength
€ 3,50
Remy Martin
€ 3,80
Dyr Gin SÜNNER No. 260 Diamant, Grappa, Schladerer Obstler, Mirabelle, Kirschwasser, Himbeergeist, Williamsbirne
€ 3,90

 

 

Weine

Offene Weine
Glas 0,2l € 5,90

Riesling trocken, Markus Paffmann, Pfalz
Grauburgunder trocken, Dr. Koehler, Rheinhessen
Weißburgunder trocken, Dreißigacker, Rheinhessen
Chardonnay Villa Santa Flavia, Venetien
Rosé Spier, Stellenbosch
Spätburgunder trocken, Lergenmüller, Pfalz
Merlot Villa Santa Flavia, Venetien


Flaschenweine

Flasche 0,75l

Riesling
Kabinett „Schieferkristall“€ 33,00
feinherb, Karthäuserhof, Mosel

Riesling Qualitätswein „MAX“ € 33,00
trocken, von Othegraven, Mosel

Weißburgunder
Qualitätswein „Buntstück“ € 29,00
trocken, Dr. Wehrheim, Pfalz

Riesling Kabinett € 35,00
Robert Weil, Rheingau

Grauburgunder Qualitätswein € 29,00
trocken, Wagner Stempel, Rheinhessen

Grauer Burgunder Qualitätswein
„Muschelkalk“ € 29,00
trocken, Finkenauer, Rheinhessen

Weißburgunder Qualitätswein € 29,00
trocken, Dreissigacker, Rheinhessen

Bechtheimer Riesling Qualitätswein € 35,00
trocken, Dreissigacker, Rheinhessen

Riesling € 26,00
Atlan & Artisan, Mosel

Pinot Blanc € 26,00
Atlan & Artisan, Mosel

Früh-, Spätburgunder, Dornfelder Qualitätswein
„us de la meng“
€ 30,00
trocken, Meyer Näkel, Ahr

„8 Vents“ € 35,00
Atlan & Artisan, Mallorca

„Epistem No. 3“ € 39,00
Atlan & Artisan, Yecla